Fiesta de los Nabos

¿Cuándo es Fiesta de los Nabos 2026?

Fiesta de los Nabos se celebra en San Martín del Rey Aurelio en noviembre: en torno al 11 de noviembre, San Martín, festivo local en el concejo (varios días de fiesta). Consulta el programa oficial del ayuntamiento para confirmar los horarios de cada acto antes de organizar tu viaje.

Últimas ediciones

• 2025: del 7 al 11 de noviembre

Qué es Fiesta de los Nabos

San Martín del Rey Aurelio, concejo minero del valle del Nalón formado por Sotrondio, El Entrego y Blimea, tiene en la Fiesta de los Nabos de Sotrondio su cita más señalada. Se celebra en torno al 11 de noviembre, festividad de San Martín de Tours, patrón del concejo, y está declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias.

El corazón de la fiesta son sus jornadas gastronómicas: alrededor de una decena de restaurantes y sidrerías de Sotrondio y su entorno sirven el menú tradicional, con el pote de nabos —elaborado con nabos, chorizo, morcilla, tocino y compango de cerdo— como plato estrella, acompañado de una ración de callos y de casadielles de postre. Alrededor de la mesa se despliega un ambiente de romería de otoño, con mercado de productos locales, gaitas y tambores, verbenas y actividades para toda la familia.

Los Nabos forman parte de un trío gastronómico único: en el mismo concejo se celebran también les Cebolles Rellenes de El Entrego, a finales de noviembre, y los Pimientos Rellenos de Blimea, a principios de diciembre, ambas igualmente reconocidas. Juntas convierten a San Martín del Rey Aurelio en la capital asturiana de la cocina de invierno.

Consejos para tu visita

• Reserva mesa con antelación en los restaurantes participantes: las jornadas del pote se llenan cada año.
• Noviembre en la cuenca del Nalón es frío y lluvioso: abrígate para los actos de calle.
• Si te gusta la cocina asturiana de cuchara, apunta también les Cebolles Rellenes de El Entrego y los Pimientos Rellenos de Blimea, en fechas cercanas.

Historia y origen de Fiesta de los Nabos

La fiesta hunde sus raíces en las ferias agrícolas y romerías de otoño típicas del calendario rural asturiano, cuando los cultivos de raíz como el nabo formaban parte esencial de la dieta de las cuencas. El pote de nabos, clásico de la cocina local, dio lugar a unas jornadas gastronómicas consolidadas desde los años setenta que, unidas a la festividad de San Martín de Tours, patrón del concejo, han sido reconocidas como Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias.

Preguntas frecuentes sobre Fiesta de los Nabos

¿Cuándo es Fiesta de los Nabos?

En torno al 11 de noviembre, San Martín, festivo local en el concejo (varios días de fiesta). El ayuntamiento de San Martín del Rey Aurelio confirma las fechas exactas de cada edición; actualizamos esta página en cuanto se publican.

¿Dónde se celebra Fiesta de los Nabos?

En San Martín del Rey Aurelio, provincia de Asturias (Asturias). Son fiestas gastronómicas en honor a San Martín de Tours.

¿Cuándo es la Fiesta de los Nabos de 2026?

El día grande es el miércoles 11 de noviembre de 2026, festivo local en todo el concejo por San Martín y la propia fiesta de Los Nabos, según el calendario de fiestas locales de Asturias publicado en el BOPA. Las jornadas gastronómicas ocupan además los días previos: en 2025 fueron del viernes 7 al martes 11. El Ayuntamiento publica el programa a primeros de noviembre.

¿Cuánto cuesta el menú del pote de nabos?

En la edición de 2025 costaba entre 30 y 35 euros por persona e incluía pote de nabos, ración de callos y casadielles de postre, servido en una decena de restaurantes y sidrerías de Sotrondio. Conviene reservar mesa, porque las plazas se agotan el fin de semana grande.

¿Qué es el Nabo de Oro?

El galardón con el que la Sociedad de Festejos San Martín de Tours y el Ayuntamiento reconocen cada año a una persona o entidad del concejo. Se entrega en la plaza del Ayuntamiento al arrancar la fiesta, junto al Festival de la Canción Asturiana; en 2025 recayó en la Peña Bolística Sotrondio.