Sant Antoni de sa Pobla
Sa Pobla · Islas Baleares · Actualizado el lunes 14 de septiembre de 2026
¿Cuándo es Sant Antoni de sa Pobla 2027?
Sant Antoni de sa Pobla 2027 se celebra del 16 al 17 de enero , 2 días de fiesta en Sa Pobla. Consulta el programa oficial del ayuntamiento para confirmar los horarios de cada acto antes de organizar tu viaje.
Qué no perderte en Sant Antoni de sa Pobla
- Encendido simultáneo de centenares de foguerons por todas las calles la noche del 16
- Salida de los dimonis y cantadors de la Obreria desde la rectoría (16, 14:30)
- Lectura del pregón medieval y completes en la plaça Major antes de la encesa
- Torrada de sobrasada y botifarró y cena de espinagades de anguila junto al fuego
- Trobada de ximbombers y glosadors hasta la madrugada
- Beneïdes del 17 de enero con carrozas, animales y xeremiers
- Setmana de s'Anguila en los restaurantes del pueblo
Qué es Sant Antoni de sa Pobla
Si hay un pueblo de Mallorca que se identifica con Sant Antoni es sa Pobla. La noche del 16 de enero, la Revetla, centenares de foguerons —hogueras de leña apilada delante de casas, bares y cocheras— arden a la vez en todas las calles, y alrededor de cada una se asan sobrasada, botifarró y llonganissa mientras suenan las ximbombes, el tambor de fricción que marca el ritmo de las gloses, las coplas improvisadas y a menudo picantes de la tradición poblera. Es la fiesta patronal del municipio y la más multitudinaria del invierno mallorquín.
El día 16 arranca temprano. La Obreria de Sant Antoni, la cofradía que organiza la fiesta, levanta el arco de la plaza de la iglesia y los niños de las escuelas salen a buscar leña acompañados por la banda. A las dos y media de la tarde salen de la rectoría los dimonis y los cantadors de la Obreria, que recorren el pueblo bailando y cantando de parada en parada hasta la plaça Major, donde a las siete y cuarto se sitúan junto a las autoridades. Un pregonero medieval lee la autorización real que da inicio a la fiesta, se cantan las completes en la parroquia y, tras la misa de las ocho, se encienden los foguerons.
Lo que sigue es una noche entera de calle: el baile de los dimonis y de las figuras tradicionales en la plaza, un castillo de fuegos, la cena junto a los foguerons con las espinagades —la empanada poblera de anguila con acelgas o de col, propia de esta fecha— y la trobada de ximbombers y glosadors que se prolonga hasta la madrugada. Los restaurantes del pueblo celebran esos días la Setmana de s'Anguila, con menús alrededor del pescado de s'Albufera.
El 17, festividad de Sant Antoni Abat, cambia el tono: misa solemne con ofrenda de productos del campo, entrega del Tau d'Or que la Obreria concede cada año, y las Beneïdes, la bendición de animales con desfile de carrozas y xeremiers por la plaza. La jornada cierra con el sorteo que decide qué grupos protagonizarán el carnaval. La fiesta es tan poblera que viaja: desde 1993 los emigrantes de sa Pobla en Barcelona la reproducen en el barrio de Gràcia, con foguerons incluidos.
Cómo llegar a Sant Antoni de sa Pobla
- En tren, línea de SFM Palma–Inca–Sa Pobla (unos 50 minutos desde la estación intermodal de Palma); la estación está a pocos minutos del centro.
- En coche, por la Ma-13 hasta Inca y la Ma-3440 hasta sa Pobla, unos 45 minutos desde Palma; el aparcamiento en el centro es imposible la noche del 16.
Consejos para tu visita
- Los foguerons son de vecinos y bares: acércate, pregunta y casi siempre te ofrecerán sitio junto al fuego; llevar algo para compartir es la mejor entrada.
- Prueba la espinagada de anguila esa noche, es el plato de Sant Antoni y solo se encuentra en sa Pobla y alrededores en enero.
- El pueblo se colapsa a partir de las ocho: el tren de Palma llega hasta sa Pobla y es la mejor opción, con servicios nocturnos reforzados.
- Abrígate y lleva calzado cerrado: entre humo, brasas y chispas de los dimonis, la ropa acaba oliendo a leña toda la semana.
Historia y origen de Sant Antoni de sa Pobla
Sant Antoni Abat, protector de los animales, es el patrón de sa Pobla y su fiesta está ligada al ciclo agrario de s'Albufera, la zona húmeda que hizo del municipio la huerta de Mallorca. La Obreria de Sant Antoni, la cofradía que custodia la tradición, organiza los actos desde antiguo: los foguerons de la víspera, herederos de los fuegos purificadores de mitad de invierno, los dimonis que tientan al santo en los bailes de plaza y las Beneïdes del día 17. Las ximbombes y las gloses, coplas improvisadas de tradición oral, convirtieron la noche del 16 en la más cantada de la isla. La emigración poblera llevó la fiesta a Barcelona en 1993, donde los Foguerons de Sant Antoni de sa Pobla a Gràcia forman parte del calendario festivo de la ciudad.
Preguntas frecuentes sobre Sant Antoni de sa Pobla
¿Cuándo empieza Sant Antoni de sa Pobla 2027?
Sant Antoni de sa Pobla 2027 comienza el sábado 16 de enero de 2027 y termina el domingo 17 de enero de 2027.
¿Cuántos días dura Sant Antoni de sa Pobla?
2 días: del 16 al 17 de enero de 2027.
¿Dónde se celebra Sant Antoni de sa Pobla?
En Sa Pobla, provincia de Islas Baleares (Islas Baleares). Son fiestas del fuego en honor a Sant Antoni Abat.
¿Qué noche se encienden los foguerons en sa Pobla?
La noche del 16 de enero, víspera de Sant Antoni, tras la misa de las ocho de la tarde. Los dimonis y los cantadors recorren el pueblo desde las dos y media y la fiesta junto a los fuegos dura hasta la madrugada.
¿Qué se come en Sant Antoni de sa Pobla?
Sobrasada, botifarró y llonganissa asados en los foguerons y, sobre todo, la espinagada, una empanada de anguila con acelgas o de col propia de esta fecha. Durante la Setmana de s'Anguila los restaurantes ofrecen menús con anguila de s'Albufera.
¿Qué son las gloses y las ximbombes?
La ximbomba es un tambor de fricción que produce un sonido ronco y marca el ritmo de las gloses, coplas improvisadas de la tradición oral mallorquina, a menudo satíricas o picantes. La trobada de ximbombers de la noche del 16 es uno de los actos más genuinos de la fiesta.